Пісний салат з морквою від Євгена Клопотенка Без рубрики


Покрокове приготування пісного салату від шеф-кухаря Клопотенка

Як приготувати пісний салат з моркви/Смачно24

Під час посту хочеться поласувати чимось смачним і не калорійним. Український шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко пропонує вам надзвичайно легкий та вітамінний салат з моркви за своїм авторським рецептом. Гайда готувати разом!

Інгредієнти

для салату

Базилік (зелень) — гілочки 3

Лимонний сік — за смаком

Мелена кориця — дрібка 1

Морква — шт. 2

Оливкова олія — ст. л. 2

Перець чилі — за смаком

Соєвий соус — ст. л. 1

Рецепт приготування

1

Ретельно помийте моркву, почистіть від шкірки та наріжте кружечками завтовшки 5-7 мм. Покладіть моркву у каструлю, налийте води, так, щоб вона тільки накривала моркву і додайте оливкову олію. Поставте каструлю на маленький вогонь та готуйте моркву до напівготовності.

2

Злийте зайву рідину з моркви, перекладіть її  на тарілку та додайте соєвий соус, листочки базиліку, лимонний сік і корицю – перемішайте. Для пікантного гострого смаку салату можна додати перець чилі. Смачного!

Пісний салат з морквою від Євгена Клопотенка
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)